Blanc d’œuf brouillé avec sauce XO
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 300 g de laitue Iceberg[égouttée]
- 4 blancs d’œufs
Marinade
- 2 c. à soupe de Sauce XO Lee Kum Kee
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 1 c. à soupe d’huile
- ¼ c. à thé de sel
- ¼ c. à thé de sucre
- 100 ml de lait frais
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
Cuire la laitue dans de l’eau bouillante. Égoutter et déposer sur une assiette de service. Garder au chaud.
Ajouter le mélange d’assaisonnement aux blancs d’œufs. Bien battre.
Verser les blancs d’œufs dans 3 c. à soupe d’huile pendant que l’huile est chaude.
Mélanger rapidement jusqu’à ce que les blancs d’œufs soient prêts.
Déposer sur la laitue.
