Comment le préparer
Cuire la laitue dans de l’eau bouillante. Égoutter et déposer sur une assiette de service. Garder au chaud.
Ajouter le mélange d’assaisonnement aux blancs d’œufs. Bien battre.
Verser les blancs d’œufs dans 3 c. à soupe d’huile pendant que l’huile est chaude.
Mélanger rapidement jusqu’à ce que les blancs d’œufs soient prêts.