Authentic Asian Sauces
Fettuccini de fruits de mer à la crème de champignons
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 6 c. à soupe de beurre, non salé
- 1 gousse d’ail, émincée
- 450 g de champignons Shiitake tranchés
- 900 g de pétoncles de baie, rincés
- 450 g de crevettes, pelées, nettoyées et déveinées
- 450 g de fettuccini, cuites et égouttées
- Persil, pour garnir
Mélange de sauce
- 2 c. à soupe de Marque Panda Sauce aromatisée aux huîtres Lee Kum Kee – étiquette verte
- 3 tasses de crème épaisse
- ¾ tasse de fromage parmesan, râpé
- 1 c. à thé d’Huile de sésame pure Lee Kum Kee
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
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Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter l’ail et les champignons tranchés et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres ou dorés, environ 3 minutes.
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Ajouter les pétoncles de baie et les crevettes dans la poêle et cuire jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses, environ 6 minutes. Ajouter la Sauce aromatisée aux huîtres Lee Kum Kee (Marque Panda Étiquette verte), la crème épaisse et le fromage parmesan et laisser mijoter pendant 5 minutes.
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Incorporer les pâtes cuites et l’huile de sésame au mélange de sauce et de fruits de mer. Bien mélanger et retirer du feu.
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Transférer sur une assiette et servir aussitôt. Garnir avec le persil haché.