Authentic Asian Sauces

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Recipe Shrimp and Scallop Chowder

Chaudrée de crevettes et pétoncles

  • Difficulté Level: 1
  • Portions Serves: 4
  • Préparation

    25minutes

  • Cuisiner

    20minutes

Fusion Fruits de mer Entrée Recettes faciles Moins de 60 minutes

Ce dont vous aurez besoin

Ingrédients

  • 140 g de filets ou darnes de poisson, coupés en morceaux de ½ po.
  • 140 g de pétoncles géants, coupés en deux
  • 170 g de crevettes, pelées et déveinées
  • ⅓ tasse de céleri, coupé en morceaux de ½ po.
  • 4 c. à soupe de farine
  • 2 c. à soupe de persil, haché
  • ½ tasse d’oignon, haché
  • 2 tasses de bouillon de poulet
  • 1 c. à soupe d’huile végétale
  • 4 c. à soupe de beurre

Assaisonnement

  • 4 c. à soupe de Marque Panda Sauce aromatisée aux huîtres Lee Kum Kee
  • 3 gousses d’ail, émincées
  • 110 g de crème épaisse
  • 1 pincée de poivre noir

Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee

Minced Garlic 326g

Autres sauces

Émincé d’ail
Sauce arômatisée aux huîtres de la marque panda, 510 g, Bouteille

Sauce aromatisée aux huîtres

Sauce arômatisée aux huîtres de la marque panda

Comment le préparer

  1. Dans une casserole moyenne, mélanger le beurre et la farine. Cuire le mélange à feu moyen pendant 3 minutes en remuant (mélange de farine).
  2. Ajouter l’oignon, l’ail et le céleri au mélange de farine. Faire cuire le mélange pendant 2 minutes supplémentaires.
  3. Ajouter le reste des ingrédients. Faire bouillir le mélange , puis laisser mijoter pendant 3 minutes. Servir chaud.