Crevettes avec vermicelles en cocotte
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 140 g de vermicelle (fil de haricot)
- Morceau de 2,5 cm de gingembre, tranché finement
- 8-10 crevettes crues, déveinées et décortiquées
- 2 tasses d’eau
- 1 œuf battu
- 2 oignons verts, tranchés
Assaisonnement
- 1 c. à soupe de Sauce à saveur de d' huîtres de premiere Lee Kum Kee
- 2 c. à thé de vin à cuisson
- 2 c. à soupe de Bouillon de poulet en poudre Lee Kum Kee
- 1 c. à soupe d’Huile de sésame pure Lee Kum Kee
- 1 c. à soupe d’huile de cuisson
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
Tremper les vermicelles dans l’eau jusqu’à ce qu’ils soient tendres, égoutter et mettre de côté.
Faire revenir le gingembre râpé avec l’huile de cuisson dans un plat à gratin jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Ajouter la sauce aux huîtres et les crevettes et cuire jusqu’à ce qu’elles sentent bon. Ajouter l’eau et le vin de cuisson et porter à ébullition. Ajouter la poudre de bouillon de poulet et les vermicelles et bien mélanger, puis couvrir la casserole et cuire pendant 2 minutes.
Découvrir la cocotte et ajouter l’œuf, l’oignon râpé et l’huile de sésame, puis couvrir à nouveau avec le couvercle. Prêt à servir après avoir mijoté pendant 2 minutes.
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