Authentic Asian Sauces
Crevettes avec vermicelles en cocotte
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 140 g de vermicelle (fil de haricot)
- Morceau de 2,5 cm de gingembre, tranché finement
- 8-10 crevettes crues, déveinées et décortiquées
- 2 tasses d’eau
- 1 œuf battu
- 2 oignons verts, tranchés
Assaisonnement
- 1 c. à soupe de Sauce à saveur de d' huîtres de premiere Lee Kum Kee
- 2 c. à thé de vin à cuisson
- 2 c. à soupe de Bouillon de poulet en poudre Lee Kum Kee
- 1 c. à soupe d’Huile de sésame pure Lee Kum Kee
- 1 c. à soupe d’huile de cuisson
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
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Tremper les vermicelles dans l’eau jusqu’à ce qu’ils soient tendres, égoutter et mettre de côté.
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Faire revenir le gingembre râpé avec l’huile de cuisson dans un plat à gratin jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Ajouter la sauce aux huîtres et les crevettes et cuire jusqu’à ce qu’elles sentent bon. Ajouter l’eau et le vin de cuisson et porter à ébullition. Ajouter la poudre de bouillon de poulet et les vermicelles et bien mélanger, puis couvrir la casserole et cuire pendant 2 minutes.
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Découvrir la cocotte et ajouter l’œuf, l’oignon râpé et l’huile de sésame, puis couvrir à nouveau avec le couvercle. Prêt à servir après avoir mijoté pendant 2 minutes.