Comment le préparer
Tremper les vermicelles dans l’eau jusqu’à ce qu’ils soient tendres, égoutter et mettre de côté.
Faire revenir le gingembre râpé avec l’huile de cuisson dans un plat à gratin jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Ajouter la sauce aux huîtres et les crevettes et cuire jusqu’à ce qu’elles sentent bon. Ajouter l’eau et le vin de cuisson et porter à ébullition. Ajouter la poudre de bouillon de poulet et les vermicelles et bien mélanger, puis couvrir la casserole et cuire pendant 2 minutes.
Découvrir la cocotte et ajouter l’œuf, l’oignon râpé et l’huile de sésame, puis couvrir à nouveau avec le couvercle. Prêt à servir après avoir mijoté pendant 2 minutes.