Comment le préparer

1. Dans une casserole, mélanger la Sauce de soja sucrée Lee Kum Kee (Marque Panda), l’Huile de sésame pure Lee Kum Kee, la pâte miso et l’ail dans une casserole à feu moyen. Fouetter ensemble jusqu’à ce que le miso soit mélangé, éteindre le feu et mettre de côté.
2. Prendre le saumon et le déposer sur un plateau avec du papier parchemin. Badigeonner le saumon avec le mélange de sauce soya et le mettre au réfrigérateur pour le faire mariner un peu jusqu’à ce qu’il soit prêt à cuire.
3. Préchauffer le gril du four à 350 °F.
4. Dans une poêle antiadhésive, mettre l’huile d’olive et la faire chauffer. Placer la peau du saumon vers le bas et cuire pendant 2 à 3 minutes.
5. Verser le reste de la marinade de soya sur le saumon, puis placer sous le gril du four pour cuire pendant environ 6 minutes. 
   Pendant la cuisson du poisson, ajouter le brocoli-rave à la poêle et laisser cuire quelques minutes.
6. Retirer le saumon du four et garnir d’oignons verts hachés, de graines de sésame et servir avec un côté du brocoli-rave saisi.