Authentic Asian Sauces
Soupe au poulet épicée avec sauce au piment rouge et à l’ail
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 2 c. à soupe d’huile
- 60 g de céleri, en petits dés
- 60 g de carottes, en petits dés
- 60 g de poivron vert en petits dés
- ½ c. à thé d’herbes séchées ou fraîches (au choix : origan, thym, romarin, herbes de Provence)
- 230 g de poitrine de poulet, en petits cubes
- 1 tomate entière, en petits dés
Assaisonnement
- 3 c. à soupe (de Sauce au piment rouge et à l’ail Lee Kum Kee)
- 470 ml de bouillon de poulet
- 1 pincée de sel et de poivre, au goût
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
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Dans une casserole chauffée avec l’huile, ajouter le céleri, les carottes et le poivron. Faire revenir 5 minutes.
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Ajouter les herbes, la poitrine de poulet, la tomate et la sauce au piment rouge et à l’ail. Cuire jusqu’à ce que le poulet soit cuit.
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Ajouter le bouillon de poulet, porter à ébullition et laisser mijoter pendant 15 minutes. Assaisonner avec du sel et du poivre.