Authentic Asian Sauces
Bruschetta de mayonnaise épicée
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 1 baguette française
- 110 g de saumon cru
- 110 g de thon cru
- 85 g d’imitation de chair de crabe avec mayonnaise, pré-mélangé
- ½ avocat, tranché
- 2 c. à soupe de masago (œufs de poisson)
- 60 g de concombre, tranché
- 60 g de tomates, tranchées
- 60 g de feuilles de laitue verte
- 1 c. à soupe d’oignon vert, haché
Assaisonnement
- 2 c. à soupe de Sauce à saveur de d' huîtres de premiere Lee Kum Kee
- 4 c. à thé de mirin (vin de riz doux)
- ½ tasse de vinaigre de riz
- 1 c. à thé d’Huile de sésame pure Lee Kum Kee
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
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https://www.youtube.com/watch?v=xQsj3RS3cuo
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Couper la baguette en tranches et griller légèrement. Bien mélanger la sauce (1), mettre de côté.
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Couper le saumon et le thon en dés.
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Mélanger le saumon et le thon avec l’oignon vert et le sésame, ajouter la sauce (1) et bien mélanger.
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Déposer la laitue, la tomate, l’avocat et les tranches de concombre sur la baguette grillée. Ajouter le mélange de poisson et le faux crabe sur le dessus.
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Arroser chacun d’un filet de sauce (2). Enfin, garnir de masago. Prêt à servir.