Dans un petit bol, mélanger la crème sure, le jus de lime, le sel, le poivre noir, la coriandre et la Sauce hoisin Lee Kum Kee (crème sure à saveur de hoisin). Bien mélanger et réfrigérer.
Dans un plateau, mélanger les pommes de terre avec l’huile d’olive, la Sauce au piment rouge et à l’ail Lee Kum Kee et la Sauce à saveur de d' huîtres de premiere LKK.
Placer les pommes de terre sur le gril et cuire pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
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