Dans un bol, mélanger le bœuf haché, le fromage mozzarella, la sauce aromatisée aux huîtres, la sauce au piment rouge et à l’ail et les épinards hachés pour former le mélange de boulette.
Diviser le mélange en 4 portions. Rouler la viande en boulettes, puis les aplatir pour en faire des galettes d’environ 4 pouces de diamètre.
Faire griller les boulettes de viande sur le grill ou à la poêle. Cuire pendant 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
Assembler le hamburger avec le fromage et la tomate. Servir chaud.
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