Comment le préparer

1. Dans un grand bol, bien combiner la farine, l’eau et les œufs à l’aide d’un fouet. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Incorporer la Sauce de soja suprême de LKK et le poivre blanc en poudre.
2. Diviser le mélange en deux portions pour créer deux crêpes.
3. Dans une poêle chaude, ajouter l’huile, puis incorporer une portion du mélange. À l’aide d’une spatule, aplatir et former la crêpe à une épaisseur d’environ 2 cm et à une largeur de 25 à 28 cm.
4. Faire cuire la crêpe à la poêle à feu faible jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Retourner la crêpe et faire cuire l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit doré. Répéter pour la seconde crêpe.
5. Étaler la mozzarella sur les crêpes et attendre qu’elle fonde. Mettre les crêpes dans une assiette, garnir d’un filet de Mayonnaise à la sauce sriracha Lee Kum Kee et saupoudrer de poudre d’algue. Prêt à servir.