Authentic Asian Sauces
Aubergines, pommes de terre et poivrons verts sautés
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 140 g de pommes de terre, pelées et coupées en morceaux
- 140 g d’aubergine, coupés en morceaux
- 140 g de poivron vert, tranché
- 1 c. à soupe d’huile de cuisson
Assaisonnement
- Mélange de fécule de maïs
- 2 c. à soupe de Sauce à saveur de d' huîtres de premiere LKK
- 1 c. à thé d’Huile de sésame pure Lee Kum Kee
- 1 c. à thé d’amidon de maïs
- 4 c. à soupe d’eau
- 1 c. à soupe d’ail émincé
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
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Faire frire l’aubergine et les pommes de terre séparément. Égoutter et réserver.
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Chauffer l’huile et faire revenir l’ail. Ajouter le poivron et faire sauter.
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Ajouter les morceaux d’aubergine et les pommes de terre frits, incorporer le mélange de fécule de maïs et continuer à cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe.