Comment le préparer
https://www.youtube.com/watch?v=pGBnuUo0da4
Blanchir la racine de lotus dans l’eau bouillante. Égoutter.
Bien mélanger tous les ingrédients de la sauce.
Faire sauter tous les légumes dans 2 c. à soupe d’huile. Incorporer le mélange de sauce et chauffer le tout.