Pétoncles et asperges sautés avec sauce aux haricots noirs et à l’ail
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 350 g de pétoncles
- 120 g d’asperges, tranchées
- 25 g de carotte, tranchée finement
- ½ piment chili rouge, coupé en morceaux
Marinade
- 2 c. à soupe de Sauce aux haricots noirs et à l’ail Lee Kum Kee
- ½ c. à thé de sucre
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
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Blanchir les pétoncles dans l’eau bouillante. Égoutter.
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Faire revenir le piment chili rouge dans 2 c. à soupe d’huile jusqu’à ce que l’arôme s’en dégage. Ajouter les asperges et la carotte et faire sauter pendant environ 2 minutes.
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Incorporer les pétoncles et le mélange d’assaisonnement et faire chauffer le tout.