Authentic Asian Sauces
Côtelettes de porc farcies à l’ananas et au fromage
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 400 g de côtelette de porc, désossée, 6 morceaux, légèrement attendrie
- 3 rondelles d’ananas, coupées en deux
- ½ tasse de farine
- 1 c. à soupe de fines herbes italiennes
- 1 œuf, battu
- 3 tranches de fromage cheddar
Marinade
- 3 c. à soupe de Sauce à saveur de d' huîtres de premiere LKK
- 1 c. à thé de fécule de maïs
- Poivre au goût
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
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Couper chaque côtelette de porc horizontalement en gardant une section de 1 cm non coupée de sorte à former une pochette. Mélanger avec la marinade.
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Farcir les côtelettes de porc avec soit l’ananas soit le fromage coupé en deux.
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Mélanger la farine avec les fines herbes italiennes. Badigeonner les côtelettes de porc avec l’œuf battu, puis recouvrir de farine. Faire revenir dans la poêle ou faire frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites.
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Remarques : Les 3 rondelles d’ananas en conserve peuvent être remplacées par 3 tranches de fromage (environ 70 g), coupées en deux pour former des rectangles d’environ 4 cm x 8 cm.