Authentic Asian Sauces

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Recipe Summer Beef Kabobs and Vegetables

Brochettes de bœuf avec légumes d’été

  • Difficulté Level: 2
  • Portions Serves: 4
  • Préparation

    30minutes

  • Cuisiner

    25minutes

BBQ Fusion Bœuf Légumes Entrée Recettes faciles Moins de 60 minutes

Ce dont vous aurez besoin

Ingrédients

  • 230 g de bifteck de surlonge
  • 8 brochettes
  • 4 tomates cerises
  • 4 champignons de Paris
  • 1 petit poivron
  • 1 courge entière

Marinade

  • 3 c. à soupe de Sauce hoisin Lee Kum Kee
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • ½ c. à thé de gingembre
  • 1 c. à soupe de cassonade
  • 1 pincée de poivre

Assaisonnement

  • 1 c. à soupe Sauce de soja de choix Lee Kum Kee
  • 1 c. à soupe de Sauce au piment rouge et à l’ail Lee Kum Kee
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive

Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee

Sauce au piment rouge et à l’ail, 226g, pot

Sauce chili

Sauce au piment rouge et à l’ail
LKK’s Premium Soy Sauce 500ml

Sauce soya

Sauce de soja de choix LKK (sans agents de conservation ajoutés)
Sauce hoisin (bouteille), 445 ml, bouteille

Hoisin

Sauce hoisin (bouteille)

Comment le préparer

  1. Dans un petit bol à mélanger, combiner les 3 c. à soupe. de Sauce hoisin Lee Kum Kee, 1 c. à soupe d’huile, le gingembre, le sucre et le poivre (mélange de sauce hoisin).
  2. Mariner le bœuf dans le mélange de sauce hoisin pendant 30 minutes et mettre de côté.
  3. Enfiler 3 tranches de bœuf sur une brochette. Répéter. Griller à la perfection et maintenir chaud.
  4. Dans un bol à mélanger séparé, combiner la Sauce de soja Lee Kum Kee, la Sauce au piment rouge et à l’ail Lee Kum Kee et 1 c. à soupe d’huile (mélange de piment rouge et d’ail).
  5. Enfiler une tomate, un champignon, un poivron et un morceau de courge sur une brochette. Badigeonner les brochettes de légumes à l’aide du mélange de piment rouge et d’ail. Répéter.
  6. Griller à la perfection et maintenir chaud.