Comment le préparer
Combiner la Sauce aux prunes Lee Kum Kee, l’eau et le jus de citron dans un bol. Mettre de côté.
Mélanger la fécule de maïs, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, l’eau et l’œuf jusqu’à consistance lisse (pâte à frire).
Assaisonner les légumes et les crevettes de sel et de poivre.
Tremper les légumes et les crevettes quelques morceaux à la fois dans la pâte à frire.
Faire revenir les légumes et les crevettes jusqu’à ce qu’ils soient bruns et croustillants.
Servir avec le mélange de sauce aux prunes.