Mélanger le thon avec 1 c. à soupe de Sauce de qualité supérieure aromatisée aux huîtres Lee Kum Kee et parsemer de graines de sésame. Faire chauffer l’huile et faire frire le thon de chaque côté environ 30 secondes jusqu’à ce qu’il soit doré. Retirer de la poêle, laisser refroidir et trancher.