-
Dans un petit bol, combiner la Sauce de soja de choix Lee Kum Kee, l’eau, le sucre et le poivre noir (mélange de soya). Bien mélanger et mettre de côté.
-
Chauffer l’huile dans une poêle chauffée, ajouter l’oignon et l’ail, et faire cuire brièvement pendant 1 minute. Incorporer la dinde, le céleri et les châtaignes d’eau, et faire cuire jusqu’à ce que ce soit à 3/4 cuit.
-
Ajouter les ingrédients restants, sauf le mélange de soya.
-
Porter le mélange à ébullition, puis ajouter doucement le mélange de soya tout en remuant.
-
Faire cuire le mélange pendant encore 2 minutes, puis servir.