Comment le préparer
Dans un petit bol, combiner la Sauce de soja de choix Lee Kum Kee, l’eau, le sucre et le poivre noir (mélange de soya). Bien mélanger et mettre de côté.
Chauffer l’huile dans une poêle chauffée, ajouter l’oignon et l’ail, et faire cuire brièvement pendant 1 minute. Incorporer la dinde, le céleri et les châtaignes d’eau, et faire cuire jusqu’à ce que ce soit à 3/4 cuit.
Ajouter les ingrédients restants, sauf le mélange de soya.
Porter le mélange à ébullition, puis ajouter doucement le mélange de soya tout en remuant.
Faire cuire le mélange pendant encore 2 minutes, puis servir.