Authentic Asian Sauces
Sauté de dinde aux carottes
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 3 c. à soupe d’huile de cuisson
- 1/2 tasse d’oignons verts hachés
- 1 c. à thé d’Émincé d’ail Lee Kum Kee
- 450 g de poitrine de dinde, coupée en cubes
- 1 tasse de céleri, coupé en petits cubes
- 1 boîte de 230 g de châtaignes d’eau, égouttées et tranchées
- 1/2 tasse de carottes râpées
- 60 g de champignons de Paris, pieds retirés, tranchés
Assaisonnement
- 3 c. à soupe de Sauce de soja de choix Lee Kum Kee
- 110 g d’eau
- 1/2 c. à thé de sucre
- 1 pincée de poivre noir
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
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Dans un petit bol, combiner la Sauce de soja de choix Lee Kum Kee, l’eau, le sucre et le poivre noir (mélange de soya). Bien mélanger et mettre de côté.
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Chauffer l’huile dans une poêle chauffée, ajouter l’oignon et l’ail, et faire cuire brièvement pendant 1 minute. Incorporer la dinde, le céleri et les châtaignes d’eau, et faire cuire jusqu’à ce que ce soit à 3/4 cuit.
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Ajouter les ingrédients restants, sauf le mélange de soya.
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Porter le mélange à ébullition, puis ajouter doucement le mélange de soya tout en remuant.
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Faire cuire le mélange pendant encore 2 minutes, puis servir.