Authentic Asian Sauces
Filets de dinde à la sauce aux prunes
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 230 g de filets de dinde
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de beurre
- 2 c. à table de persil haché
- 230 g de pâtes de blé, cuites selon les instructions de l’emballage
Assaisonnement
- 1 pincée de sel et de poivre, au goût
- 30 g de xérès sec
- 4 c. à soupe de Sauce aux prunes Lee Kum Kee
- 1 c. à soupe de Sauce au piment doux et à l’ail Lee Kum Kee
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
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Assaisonner de sel et de poivre les filets de dinde de chaque côté. Badigeonner chaque côté d’huile d’olive.
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Faire griller les filets de dinde jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits. Laisser refroidir les filets et les couper dans le sens de la longueur. Mettre de côté.
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Dans une poêle moyenne chauffée, ajouter le beurre et le persil haché et faire cuire pendant 2 minutes.
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Incorporer le xérès sec, la Sauce aux prunes Lee Kum Kee et la sauce au piment et à l’ail. Faire cuire encore 2 minutes.
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Ajouter les pâtes et les filets de dinde, puis faire cuire le mélange jusqu’à cuisson complète.