Authentic Asian Sauces
Dinde aux brochettes de légumes
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 340 g de filet de dinde, coupé en cubes de 2,5 cm
- 3 tomates cerise
- 110 g de courge, en dés de 2,5 cm
- 3 champignons de Paris, pieds retirés
- 85 g de poivrons rouges et verts, en cubes de 2,5 cm
- 3 brochettes en bambou
- 3 échalotes pelées
Marinade
- 2 c. à soupe de Marque Panda Sauce aromatisée aux huîtres Lee Kum Kee
- 2 c. à soupe de Sauce de soja de choix Lee Kum Kee
- 1 c. à thé d’Émincé d’ail Lee Kum Kee
- 1 c. à thé de sucre
- 1 c. à table d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de ketchup
- 1 pincée de poivre noir
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
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Dans un petit bol, ajouter la Sauce aromatisée aux huîtres Lee Kum Kee (Marque Panda), la sauce de soja de choix, l’Émincé d’ail, le sucre, l’huile d’olive et le poivre noir (mélange de sauce barbecue).
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Laisser mariner la dinde avec le mélange de sauce barbecue au moins une heure.
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À l’aide d’une brochette en bambou, enfiler la dinde en alternant avec les légumes.
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Faire cuire la brochette de dinde sur une grille, badigeonner du mélange de sauce barbecue pendant la cuisson.