Tofu bicolore aux œufs
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 340 g de tofu mou
- 2 tubes de tofu aux œufs
- 1 c. à soupe d’œufs de poisson noirs
- 1 c. à soupe d’œufs de poisson rouges
- oignon nouveau émincé, au besoin
Assaisonnement
- 2 c. à soupe de Sauce soja assaisonnée pour fruits de mer Lee Kum Kee
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
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Couper le tofu mou et le tofu aux œufs en lui donnant la forme désirée à l’aide d’un emporte-pièce.
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Disposer sur une assiette et faire cuire 5 minutes à la vapeur.
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Disposer les œufs de poisson noirs sur le tofu mou et les œufs de poisson rouges sur le tofu aux œufs.
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Arroser de Sauce soja assaisonnée pour fruit de mer Lee Kum Kee. Garnir d’oignon nouveau et servir.