Sandwich végétarien au levain
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 1 petit zucchini, les extrémités retirées, coupées en longues lanières
- 1 petite aubergine, trempée dans l’eau et salée, coupée en rondelles
- 1 poivron rouge, tige et pépins retirés
- 1 petit oignon rouge, pelé, coupé en rondelles
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 4 pains au levain
Assaisonnement
- 1 c. à soupe de Sauce hoisin Lee Kum Kee
- 1 c. à thé de Sauce au piment doux et à l’ail Lee Kum Kee
- 4 c. à table de mayonnaise
- 1 pincée de sel et de poivre, au goût
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
Dans un petit bol à mélanger, combiner la Sauce hoisin Lee Kum Kee, la Sauce au piment doux et à l’ail Lee Kum Kee et la mayonnaise.
Bien mélanger et réfrigérer.
Combiner le reste des ingrédients sur un plateau et assaisonner de sel et de poivre.
Arroser les légumes d’huile d’olive et faire griller 2 minutes de chaque côté.
Préparer le sandwich et servir.
