Ragoût végétarien sur du riz
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 2 c. à soupe d’huile de cuisson
- 2 c. à soupe d’oignon, [haché]
- 8 oz de chou fleur
- 4 oz de poivron(s) [coupé en cubes de 1 pouce]
- 4 oz de haricots garbanzo
- 4 oz de haricots de Lima
- 8 oz de navets [pelés, coupés en cubes de 1 pouce]
- 1 tasse d’eau
- 2 tasses de riz cuit
- 1/4 tasse de noix de cajou [facultatif]
- persil haché [facultatif]
Assaisonnement
- 2 c. à soupe de sauce à saveur d’huître de première qualité
- 1 c. à thé de Sauce au piment doux et à l’ail Lee Kum Kee
- 2 c. à soupe Vin Shao Hsing [ou xérès sec]
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
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Chauffer l’huile dans une poêle. Faire sauter les oignons pendant 2 minutes.
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Incorporer la Sauce de qualité supérieure aromatisée aux huîtres Lee Kum Kee, la Sauce au piment doux et à l’ail Lee Kum Kee et le reste des ingrédients, sauf le riz.
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Porter à ébullition. Laisser mijoter jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
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Servir sur le riz. Garnir de persil haché et de noix de cajou.