Comment le préparer
Couper les fleurons de brocoli en petits bouchées, si nécessaire.
Couper le céleri et le concombre en bâtonnets de 2 pouces de long de l’épaisseur d’un doigt.
Placer le ramequin au centre d’un grand plat, garnir de mayonnaise sriracha. Disposer les légumes coupés autour du ramequin.
Garnir de tomates cerises, disperser les autres légumes.
Remarque : Si vous ne trouvez pas de concombres perses, optez pour le concombre anglais. Blanchir le brocoli et les carottes pour les rendre plus brillantes et plus savoureuses.