Saumon vietnamien et rouleaux de printemps à la mangue
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 12 feuilles de riz vietnamien (75 g)
- 150 g de saumon sashimi (coupé en lanières)
- 100 g de chair de mangue (coupée en lanières)
- 80 g de concombre (coupé en lanières)
Tremper
- 2 c. à soupe de Sauce soja assaisonnée pour fruits de mer Lee Kum Kee
- 1 c. à thé d’Huile de sésame pure Lee Kum Kee
- 1 c. à soupe de vinaigre noir
- ½ c. à thé de wasabi
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
Disposer la feuille de riz dans de l’eau potable froide et laisser tremper 1 minute. Retirer et sécher à l’aide d’un essuie-tout.
Disposer le saumon, les mangues et les concombres sur une feuille de riz. Replier la feuille de riz sur les ingrédients pour former un rouleau de printemps. Répéter avec les ingrédients restants.
Couper les rouleaux de printemps en deux et servir avec la Sauce à trempette.
