Sauce Sichuannaise épicée pour les nouilles

Mots-clés:

Base de soupe aux nouilles épicées de type Sichuan faite à partir de piments rouges, de légumes, de crevettes et de soya.

Ingrédients:

Eau, sucre, piments chili salés (piments chili, sel), huile de soya, pâte de soya fermenté (eau, sel, soya, farine de blé), tubercules de moutarde marinés (tubercules de moutarde, sel), arachides, sel, sauce soya (eau, sel, soya, farine de blé), échalotes, crevettes séchées (crevettes nordiques Mauxia), pâte d’arachides, ail déshydraté, épices, 5'-inosinate disodique et 5'-guanylate disodique, gomme de xanthane.