Authentic Asian Sauces
四川涼麵
What you’ll need
Ingredients
- 鮮麵條 (細) 120克
- 熟花生碎 1 湯匙
- 熟芝麻 1 茶匙
- 蔥花 1 湯匙
Seasoning
- 李錦記味極鮮特級醬油 1 湯匙
- 李錦記麻辣火鍋上湯 1 湯匙
- 李錦記極純黑芝麻油 1 湯匙
- 李錦記調味雞汁 1 茶匙
- 芝麻醬 2 湯匙
- 糖 1 湯匙
- 香醋 1 茶匙
- 水少許
How to make it
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把各種醬料混在一起，調勻備用。
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麵條煮熟後，撈進冷水中，待其降溫後，瀝乾水備用。
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調好的醬料和麵拌在一起放在碗中撒上輔料即可。