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海鮮意面配奶油蘑菇醬
Difficulty
Level: 2
Serves
Serves: 6
Preparation
5
mins
Cooking
15
mins
30分鐘
無國界料理
飯/麵
海鮮
晚餐
少於30分鐘
What you’ll need
Ingredients
無鹽牛油 6 湯匙
蒜 1 瓣,切碎
冬菇 454克,切片
海灣扇貝 907克,洗淨
蝦 454克,去皮、洗淨和去腸線
海鮮意面 454克 ,煮熟後瀝幹
歐芹,裝飾用
Sauce Mix
李錦記熊貓牌綠色新裝蠔油 2 湯匙
鮮忌廉 3 杯
巴馬臣芝士碎 ¾ 杯
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
Made with
Lee Kum Kee products
蠔油
熊貓牌綠色新裝蠔油
油
純香芝麻油
How to make it
在一個大平底鍋中,用中火融化牛油。加入大蒜和冬菇片,烹煮直至冬菇變軟呈金褐色,約 3分鐘。
加入海灣扇貝和蝦,烹煮直至蝦變粉紅色,約 6分鐘。加入李錦記熊貓牌綠色新裝蠔油、鮮忌廉和巴馬臣芝士碎,持續沸煮約5分鐘。
在醬料和海鮮食材中加入已煮熟的意面和芝麻油。充分攪拌,然後從火上取下。
裝盤,直接食用。用新鮮羅勒裝飾。
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