山藥炒雜菌
What you’ll need
Ingredients
- 新鮮山藥 180克
- 杏鮑菇 120克
- 洪禧菇 60克
- 白玉菇 60克
- 鮮磨菇 120克
- 沙拉油 2 湯匙
How to make it
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新鮮山藥去皮切片，用沸水燙煮約半熟。
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各種菇菌切去根部，洗淨。
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杏鮑菇切片，鮮磨菇切半。
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熱鍋下油，煸香蒜蓉， 加入鮮山藥和雜菌快炒至匀。
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加入調味雞汁炒匀即成。