Authentic Asian Sauces
Tofu Ma Po
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 85 g de porc haché
- 1 c. à soupe d’oignons verts, hachés
- 3 c. à soupe d’eau
- 1 paquet de tofu
Assaisonnement
- 2 c. à soupe de Marque Panda Sauce aromatisée aux huîtres Lee Kum Kee
- 2 c. à soupe de Sauce aux fèves et au piment rouge Lee Kum Kee
- 1 c. à soupe d’Huile de sésame pure Lee Kum Kee
- Fécule de maïs délayée dans de l’eau, au besoin
- 2 c. à thé d’Émincé d’ail Lee Kum Kee
- 1 c. à thé de Gingembre haché fin Lee Kum Kee
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
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Couper le tofu en petits cubes. Éponger l’excès d’eau à l’aide d’un essuie-tout. Faire bouillir le tofu jusqu’à ce qu’il soit cuit; réserver.
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Faire sauter l’Émincé d’ail Lee Kum Kee et le Gingembre haché fin Lee Kum Kee jusqu’à ce qu’ils sentent bon. Ajouter le porc haché et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
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Incorporer la Sauce aromatisée aux huîtres (Marque Panda) et la sauce aux fèves et au piment rouge et faire revenir jusqu’à ce que la préparation sente bon, puis ajouter l’eau.
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Ajouter le tofu et laisser frémir à feux doux jusqu’à ce que le tofu absorbe la saveur. Ajouter la fécule de maïs délayée dans l’eau pour épaissir la sauce. Verser un filet d’huile de sésame pure LKK avant de servir.
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Garnir d’oignons verts et servir.