Côtes levées rôties américaines
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 750 g de côtes levées
- 1 c. à soupe de miel
- pommes de terre au four et légumes verts
Marinade
- 5 c. à soupe de Sauce Char Siu Lee Kum Kee (sauce barbecue chinoise)
Assaisonnement
- 1 c. à soupe de ketchup
- 1/2 c. à soupe d’Émincé d’ail
- 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
- 1 c. à thé de poivre de cayenne
- 1/4 tasse d’oignons hachés
Comment le préparer
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Faire mariner les côtes de porc toute la nuit.
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Cuire les côtes levées au four préchauffé à 200 oC/400 oF pendant 15 minutes. Tourner et badigeonner avec le reste de la marinade. Cuire 15 minutes de plus ou jusqu’à ce que ce soit prêt. Badigeonner de miel et cuire encore 2 minutes. Servir avec des pommes de terre au four et des légumes verts.
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Remarque : Les côtes levées peuvent être grillées sur charbon de bois jusqu’à ce qu’elles soient dorées et à point.