Crevettes Kung Pao
Les crevettes Kung Pao sont reconnues pour leur saveur délicieusement épicée. Cette recette fait appel à notre recette de sauce brune chinoise — composée principalement de Sauce Arômatisée Aux Huîtres De La Marque Panda Lee Kum Kee et de Sauce de Soja de Choix de Lee Kum Kee, qui rehaussent considérablement la saveur. Après L'ajout de la Sauce au Piment Rouge et à l’Ail Lee Kum Kee le plat gagne en richesse et en complexité, reproduisant à la perfection la délicieuse saveur des crevettes Kung Pao.
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- - 227 à 283 g de crevettes (31 à 40 crevettes)
- - 227 g de poivron rouge (coupé en dés)
- -113 g de châtaignes d’eau (en conserve)
- - Piment rouge séché, au goût
- - 1 oignon vert (haché)
- - Arachides grillées, au goût
Marinade
- - 1/2 c. à thé de Bouillon de Poulet en Poudre Lee Kum Kee
- - 1/4 c. à thé de sucre
- - 1 c. à thé d’eau
- - 1/2 c. à thé de vinaigre noir
- - 1 c. à thé de fécule de maïs
- - 1/2 blanc d’œuf
Assaisonnement
- - 57 g de sauce brune chinoise
- - 1 c. à thé de Sauce au Piment Rouge et à l’Ail Lee Kum Kee
- - 1 c. à thé de sucre
- - 1 à 2 c. à soupe de mélange d’eau et de fécule de maïs
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
-
Préparez la recette de sauce brune chinoise qui se trouve ici : [CLIQUEZ ICI]
-
Mélanger les crevettes avec la marinade et laisser reposer pendant 10 minutes.
-
Faire blanchir les châtaignes d’eau dans de l’eau bouillante pendant 10 secondes. Égoutter et mettre de côté.
-
Faire chauffer 2 c. à soupe d’huile. Ajouter les crevettes et les faire revenir jusqu’à ce qu’elles soient à moitié cuites. Ajouter le poivron rouge, les châtaignes d’eau et le piment rouge séché, puis bien mélanger. Ajouter les ingrédients de la sauce, puis réchauffer le tout. Ajouter le mélange de fécule de maïs en remuant et laisser cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe. Garnir d’oignons verts et d’arachides grillées.