Authentic Asian Sauces
Nouilles au porc dans une sauce mixte
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 113 g de nouilles fine
- 57 g de porc haché
- Ingrédients d’accompagnement :
- 1 bébé bok choy, cuit
- 2 c. à soupe de germes de haricot
- 1 c. à soupe d’huile à cuisson
- 1 c. à thé de graines de sésame grillées
- Oignons verts hachés, au goût
Assaisonnement
- 3 c. à soupe de Sauce soja assaisonnée de choix Lee Kum Kee
- 1 c. à thé de Bouillon de poulet concentré Lee Kum Kee
- 1 c. à soupe de Base de soupe épicée pour fondue chinoise style sichuan
- 2 c. à soupe d’Huile de piment rouge Lee Kum Kee
- 1 c. à thé de Sauce de soja foncée de choix Lee Kum Kee
- Eau, au besoin
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
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Chauffer l’huile dans une poêle et faire sauter le porc haché à feu moyen pendant 5 minutes jusqu’à ce que le gras soit fondu. Ajouter l’oignon vert, la Sauce soja assaisonnée de choix Kum Kee Lee et la Sauce de soja foncée de choix.
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Faire revenir pendant 1 minute supplémentaire. Retirer et réserver.
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Ajouter une demi-tasse d’eau dans la même casserole. Verser la base de Soupe épicée pour fondue chinoise style sichuan Lee Kum Kee Sichuan, l’huile de piment rouge et le bouillon de poulet concentré. Porter à ébullition.
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Cuire les nouilles dans une casserole séparée. Combiner les nouilles avec la sauce de l’étape 2 dans un grand bol. Déposer le porc et le reste des ingrédients d’accompagnement, puis saupoudrer de graines de sésame. Servir.
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Conseil : Garnir d’un œuf au miroir si désiré.