Nouilles froides sichuannaises
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- 4 oz de nouilles fines
- 1 c. à soupe d’arachides, hachés
- 1 c. à thé de graines de sésame grillées
- 1 c. à soupe d’oignons verts, hachés finement
Assaisonnement
- 1 c. à soupe de Sauce soja assaisonnée Lee Kum Kee
- 1 c. à soupe de Base de soupe épicée pour fondue chinoise style sichuan
- 1 c. à soupe d’Huile de sésame pure Lee Kum Kee
- 1 c. à soupe de Bouillon de poulet concentré Lee Kum Kee
- 2 c. à soupe de sauce sésame (ou tahini)
- 1 c. à soupe de sucre
- 1 c. à thé de vinaigre
- Eau, au besoin
Comment le préparer
Mélanger les ingrédients de la sauce d’assaisonnement. Réserver.
Cuire les nouilles et les rincer à l’eau froide. Égoutter et réserver.
Combiner la sauce d’assaisonnement avec les nouilles dans un grand bol. Saupoudrer la garniture sur le dessus. Servir.
