Côtes Levées au Poivre Noir et à la Sauce Hoisin
Cette recette de côtes levées au poivre noir et à la sauce hoisin fait appel à la Sauce Hoisin de Lee Kum Kee comme ingrédient de base pour créer une combinaison parfaite entre saveur sucrée, poivre noir et côtes levées. Une fois cuites, les côtes levées prennent une belle couleur dorée : un mets appétissant qui ravira à coup sûr les amateurs de sauce hoisin et de porc.
Ce dont vous aurez besoin
Ingrédients
- - 1,36 kg (3 lb) de côtes levées
Assaisonnement
- - 2 tasses de Sauce Hoisin Lee Kum Kee
- · 4 c. à soupe de poivre noir du moulin
- - 4 c. à soupe d’ail émincé
- - 4 c. à soupe de pâte de gingembre
- - 1 c. à soupe de sel
- - 1/4 tasse de sucre
- - 1/4 tasse de vin de cuisine
Fabriqué avec
Produits Lee Kum Kee
Comment le préparer
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Laver les côtes levées, les égoutter et les éponger.
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Mélanger tous les ingrédients de l’assaisonnement et enduire uniformément les deux côtés des côtes de porc.
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Faire mariner les côtes levées toute la nuit. Préchauffer le four à 350 °F et faire cuire environ 40 minutes ou jusqu’à ce que la surface des côtes levées soit dorée. Les sortir et les découper en morceaux pour les servir.